第14章 老干妈风味豆鼓

汝坟镇沿着官道修建，地理位置有些特殊。

因为是官道，这里南来北望的客商很多，但是，由于汝坟镇本身没有什么特产或者其他资源，这个小镇唯一起到的作用，就是供路上的商客们休息。

这种小镇，在郑宛道上，还有很多很多个。

远的不说，就近，在汝坟镇跟襄城县中间，就有一个姜店镇，而且，汝坟镇距离襄城县也不算远，南边的叶县，亦不远。

一般情况下，除非特别急着赶路的客商，晚上才会选择在汝坟镇过夜，毕竟，汝坟只是一个小镇，里面的住宿设施，跟县城比肯定是不如的。

至于汝坟这个名字，虽然名中带个坟，却不是坟茔的意思。

坟，还有另外一层意思，即堤岸，也就是水边的高地，也有河坝的意思，汝坟镇，这个名字的由来，就是汝水河边的一处高地。

汝坟镇所处的位置，是滍水河的下游地带，滍水河注入汝水中，古时候，这滍水河也属汝水，故而汝坟镇的名字由来。

虽然，在这里的客商很多，但是流动性也大，对于宣传而言，需要长时间的不懈努力，比不上稳定的流动圈子那么快。

结果就是，上半午时，李初这边的生意，不太好。

一个人也没有，到了下半午时，才有人来，这位客商，是昨天的熟客，因为车辕出现了故障，要在镇上多停留一天。

在吃食方面，国人向来有个传统。

那里人多，就去哪里！

这一点，在后世尤为明显，特别是四川成都一带，简直堪称疯狂。

这边有食客在吃，就能起到吸引的作用，再加上这客商之间走南闯北的也经常认识碰面，于是这一来二去的，到午时结束，李初的饭肆生意就没停过。

不仅如此，隔壁这滍水客栈，有个住客叫了两个菜，让送上去。

今儿个中午虽然忙，李初注意到阿秀的脸上，渐渐有了许多的笑容。

这是发自内心的那种幸福的笑容。

“我说李小哥，你这名为辣椒之物，我特别喜欢，我这人经常往南边行商，湖广之地多湿气瘴气，每回去那边全身都非常难受，而且食欲不振。

今日尝了你这辣椒，被这辣椒一辣，这浑身的湿寒尽然消退了，而且这食欲大振，胃口大开。

不知这辣椒存放时日为多久，可否卖予一些给某，若是有了这辣椒相助，这番湖广之行怕是要轻松许多了。”

卖辣椒？

眼前这位张姓客商倒是个实诚人，这辣椒的作用李初也是知道的，只是一时给忘记了，没想到这位一吃就能吃出辣椒的作用，而且也丝毫不隐瞒要买辣椒的原因。

无商不奸！

这句话，在后世而言，被运用到极致，可对于这个时候的北宋人民来说，在道德方面，各有各的标准，眼前这位，倒是个良心实诚的好商客。

这要是换做张老财那种商人，只会追问你这东西哪儿来的，这个中蹊跷缘由，打死都不会说。

辣椒而已，对于这种有良心的商人，李初自然不会吝啬。

反正这辣椒他定制的也比较多，送一点给这位张老板也无妨。

可当李初从推车下面的柜子里，掏出一大袋干红辣椒，分出一两斤给张落时，李初却停了下来。

“这样，张老板你去找一个空摊子或者空罐子，能方便携带，可以盖上的。”

张落是一个四十多岁儒生打扮，唇边留着一缕小胡子，他沉吟了一下，便起身去寻李初所需之物。

李初让他去找罐子，有一定的原因。

植物、作物这类的物品，在定制系统里购买，有2种价格，一，作为食物用，这种类型，定制购买的价格非常的低廉，但是却不能种植。

是的，虽然里面有籽，但是都被限制了，种了也没法生长。

另外一种，便是正常，可种植可做种的，这种的价格特别高，受北宋存活量、社会因素影响，比如西红柿、土豆、杂交水稻这类北宋没有，属于外来物种的，则初期购买价格非常的高昂。

但是你只是用来做吃的，不需要做种的话，则会非常的低廉。

李初定制购买的，都属于第一种，只能吃不能做种。

新鲜辣椒保存时间比较短，所以李初拿出来的是干红辣椒，就是那种跟小米辣一样大小的干红辣椒，这种能保存很久。

刚才李初是想直接给这位张落，可是他发现了一个问题。

北宋，基本都是靠煮的，辣椒这种东西，用炒的才能发挥内在的辣味，能指望张落在去湖广的时候拿去炒？

而且，李初还得感谢这位张老板，为他开了一个新的生意门路。

卖，辣椒，酱！

没错，就是卖，辣椒，酱！

汝坟镇的客商流动性，和交通要道通辖西与南，再加上这边都是商客，简直就是给辣椒酱，提供了最天然的市场。

至于卖那种辣椒酱，这还用考虑吗？

当然是风靡全球的，老，干，妈！

定制系统中，老干妈风味豆鼓的配方，仅售价1个定制币，这张配方中，包含了老干妈品牌系列中所有产品。

便宜啊，良心啊。

问了下系统原因，这秘方，在系统眼中，不过就是一道菜谱而已，售卖1个定制币，还是因为这是最低购买值。

很好。

要不是系统定制出来的物品，不可以直接作用于贩卖，李初倒想直接让系统当生产工厂了，不过，李初也有自己的考虑。

这里面涉及到一样物品，玻璃。

北宋的时期，琉璃都是奢侈品，更别说这种透明的玻璃了，而且还是作用于一种辣味吃食的包装，这里面一旦控制不好，以李初现在的实力、势力而言，会崩盘的。

平静的生活绝对会被打破，尽管他有坦克，不惧怕任何敌人。

但是阿秀、杨承、杨康呢？

这样一来，给家庭带来的变化，绝对不是阿秀他们一时间能承受起的。

所以，为了阿秀，尽管有坦克，李初还是选择了前期以平静低调的方式，先稳固好自身的发展，再徐徐图之。

玻璃，不能大量的出现，最起码得先有一个稳定的实力前，不能大量出现，更别提用在吃食上这种北宋人眼中的奢侈行为。

记得，镇子的南边，有一家民窑。

没一会儿，张落就找来了一个装酒的酒坛子，直径约十五厘米，不是很大，但两边能系上麻绳，方便携带。

坛子也已经被洗净了，封口是用麻绳将油纸绑禁在坛口的凹处。

李初点了点头，表示这个东西可以。

先前拿出来的干辣椒，李初已经全部切碎末了。

调味料里，李初还存放着一些豆鼓，原本老干妈里面的豆鼓是用黄豆做成的，但是需要一定的时间，眼下怕是等不了那么久，索性李初就将调味料豆鼓全拿出来。

姜、蒜切成碎末。

花椒捣碎。

食材准备好后，开始按老干妈配方里的详情，一步一步下锅炒制。

这不炒不要紧，这一炒，炒出香味的时候，整天街上的人都突然转过头朝这边看来。

嘿嘿。

李初同大家一笑，又往里面加了点水。

没多久，一锅老干妈就制作完成。

张落在后面看的眼睛都呆了，他看到李初这个动作，作为商人，他很快就明白了李初这个用意，看向李初的眼神尽是感谢之色。

刚做出来的老干妈还是热乎乎的，不宜直接装坛，李初便将他端到一边，放凉。

这边拿起一个小碟，从里面盛了一点点出来，放到张落面前。

“尝尝如何。”

李初也不待张落下筷，自己先用筷子夹了一点放入口中。

唔，还是当年那个口味啊。

好生怀念。

张落也夹了一点放进嘴中……

唔，张落瞪大了眼，口腔中味道，瞬间爆炸。

香、甜、辣、麻，张落不知道该怎么形容了，他看李初炒制的时候，明明是辛辣的，可入醉第一口，居然不是辣，而是一种从未闻过、吃过的香，辣香。

在香味之后，还没到辣，他感觉到一丝丝的甜味，可还没认真感觉出来，辣味就涌出爆发了，同时也伴随着一丝丝的酥麻。

下肚一秒后，体内升起一股股热，这种热不同于燥热，浑身的细胞都被这种热给传递了，非常的舒爽，爽快，痛快。

大冬天的，几口老干妈辣椒酱下去，张落的脸上已经泛起了汗水。

爽！

这酱的辣，可比之前吃的辣椒炒肉更过瘾，更让人体内热的舒服。

更让张落过瘾的是，一想到这东西，是这位李小哥特意为自己下湖广而准备的，又激动又感动又幸福，幸福的是以后能经常吃到这个，激动的是李小哥特意为他而准备。

感动的是，这小哥真是个实在人，自己只是买一点辣椒，李小哥却考虑到更多，直接帮自己制作了这么一道辣酱。

大冬天的，屋外冷，这菜也凉的快。

李初用手在锅上感受了一下温度，没有热气上腾后，这才将这锅老干妈一点一点小心翼翼的倒入这个空坛子中，不多不少刚好装满一坛。

张落将油纸盖住坛口，用麻绳一圈饶箍在坛口的凹口。

“李小哥，这辣椒曰何名？”

“老干妈。”

老干妈？

这名，可真奇怪，张落挠了挠头，这么美味的食物，怎么起了这么个名？

李初看出了他的疑惑，解释了下：“这道菜，是我一个干妈的绝活，她现在没在这个世界，我很怀念干妈的手艺，便以此来怀念。”

“原来如此，小哥孝心，老夫人在天上定然会感动的。”

李初一笑，他只是觉得，这老干妈要是改了个名字，总感觉怪怪的。

“李小哥，这十两银子，不知可够这饭钱与这老干妈？”

张落从袖子拿出了锭银子，放在了李初的手中，却被李初给推了回来。

“如张大哥不嫌弃，李初愿意称您一声老大哥，今日这饭菜钱，大哥来此捧场，又岂能言这庸俗之物？

这老干妈，乃弟为大哥南下准备的之食疗，乃弟一片心意。”

张落脸色一红，更为感动了，又将手里的银子往前推，却推不动，于是他也不好再推辞。

“既如此，那某张落便认了你这个小老弟了。”

……

张落带着老干妈离去了。

李初手里的拿着一锭十两的银子把玩着。

这张落张大哥，是个重情重义之人，走的时候，不知不觉的将这锭银子悄悄的放在小推车的一边，送走张落后，李初这才在这里发现了这锭银子。

商，有好也有坏。

有奸，也有诚。

张落，便是这种值得结交的好商，诚商！