东厂小饭堂（美食） 第32节

陆渊有心去一趟江南，但眼下还不宜离京。

因今日尚书府一面，孙鸿知和房书祝已经急了，想必很快就会采取措施。

陆渊想到这里，突然发现，房中的动静停了。

他下意识站起身来，往屏风后看去。

只见宋云凝靠坐在地上，手中抱着雪团儿。

雪团儿趴在她身上睡着了，而宋云凝自己也靠着墙，闭上了眼睛。

陆渊静静立在宋云凝面前。

她发色如墨，乌鸦鸦的一片，垂顺到腰际。

纤长的睫毛，轻轻覆在面颊之上，晕出一片唯美的阴影，绯色的流光裙，衬得她肤白胜雪，有种脆弱的透明感。

与平日里刻意的乖顺不同，此刻的她，更加真实，没有保留。

陆渊沉默地看了一会儿，俯身，将宋云凝身上的雪团儿抱起。

雪团儿乖乖的没发声，宋云凝依旧没醒。

片刻后，陆渊出了内室，径直走出卧房。

张霖仍然守在门口，见到陆渊出来，不禁有些奇怪。

“掌印，宋小姐呢？”

陆渊面无表情答道：“陪着雪团儿呢，那狗东西，越来越粘人了。”

张霖：“……掌印这是要去哪儿？”

陆渊道：“去书房。”

张霖回眸，看了一眼室内，里面明明没有声音了。

但他不敢多言，连忙跟上了陆渊。

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翌日，天光大亮。

宋云凝抬手，揉了揉惺忪的睡眼，映入眼帘的，是一方精致的屏风，屏风后面，放着一鼎名贵的青铜狻猊香炉。

熏香袅袅，弥漫着淡淡的松香——这是陆渊房中的味道。

宋云凝微微一惊，她垂眸一看，发现自己裹着一床陌生的衾被，睡在了地上，而内室里，早已空无一人。

宋云凝略一思索，赶忙爬起来，理了理衣襟，有些仓惶。

“醒了？”

陆渊捧着一本册子，缓缓从外间走了进来。

他抬眸，看了宋云凝一眼。

宋云凝秀眸惺忪，长发散乱，眼神还带着几分懵懂。

陆渊轻笑：“宋小姐昨夜睡得可好？”

宋云凝终于想起昨夜之事，顿时尴尬得想原地消失，只能硬着头皮应了一声：“还好……”

陆渊道：“宋小姐也真是的，怎么说睡就睡？亏得咱家是个阉人，万一遇上心怀不轨之人，可就糟了。”

宋云凝看着陆渊，故作淡定：“我知道掌印是正人君子，所以才放低了戒心，难道不对么？”

陆渊翻着册子，笑意更甚：“宋小姐这话，倒是让咱家无言以对了。”

宋云凝微微一笑：“昨夜，多谢掌印了。”

说罢，宋云凝冲他福了福身子，便转身地走了。

陆渊看着地上的衾被，笑着摇了摇头，俯身，拾了起来。

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宋云凝快步走出卧房。

昨晚兴许是太累了，居然一觉睡到了天亮，宋云凝想想就觉得丢人。

但陆渊怎么也没有叫醒她？

她百思不得其解。

罢了，他应该就是为了奚落她，就如现在这般，看到她手足无措，就觉得有趣。

宋云凝下意识摸了摸自己的脸颊，还有些发热，她只想快些离开这里。

宋云凝急匆匆地走到门口，恰好碰上了张霖。

张霖看了她一眼，道：“宋小姐才起来？”

宋云凝干笑两声：“……张公公，早啊……昨夜我……”

张霖不冷不热地开口：“昨夜，掌印在书房批了一整夜公文，还请宋小姐为掌印备些吃食送来。”

宋云凝微怔……掌印昨晚，都不在卧房么？

宋云凝想起那床衾被，上面带着洁净的松香，应该是他的罢？

“宋小姐？”张霖见宋云凝有些出神，下意识提醒道。

宋云凝敛了神色，道：“好，我这就去准备。”

说罢，她便径直回了后厨。

这会儿，正是后厨忙碌的时候。

所有的小厨们，都在忙着准备早膳，而杂役们也开始忙活起来。

宋云凝一眼便看到了郭志远，他面色如常，正在和宗良一起搬运面粉。

宋云凝与郭志远对视一眼，点头致意。

宗良见宋云凝回来了，乐颠颠地跑来，道：“师父！听说，昨日掌印带你出去玩儿了？你是玩到今天早上才回来么？”

此言一出，几乎所有人都看了过来。

宋云凝眼角微抽，道：“没……我昨夜有些忙，就没有回后舍。”

这不解释还好，一解释，众人的表情更复杂了。

宋云凝郁闷得抬手扶额，道：“宗良，前两日让你准备的米糊怎么样了？”

宗良一听，拍了拍自己的胸脯，笑道：“师父交代的事，我怎么能忘？我带你去看！”

说罢，宗良便带宋云凝走到了铁锅面前，他一伸手，将锅盖打开，里面便是备好的米糊。

宋云凝早就想尝试自制米粉，如今到了东厂小饭堂，有更多的食材和工具，可以更好地发挥厨艺。

宗良道：“师父，我按照你说的，将米浸泡过后，便用磨盘压成了米糊，你看看行不行？”

宋云凝拿起一柄大勺，捞了捞其中的米糊，笑道：“打得很细，辛苦你了！”

宗良嘿嘿一笑，道：“跟着师父能学到东西，一点儿也不辛苦！”

宋云凝笑了笑，道：“来，我教你做米粉。”

宗良一听，便乖乖地守在了宋云凝身边。

宋云凝将一口铁锅架上灶台，燃起火，开始煮水。

宋云凝道：“米粉是一种主食，可以做成汤粉或者炒粉。若是做汤粉，其中的汤头，可以选用猪骨或者牛骨熬制，配上不同的盖码，便能成就不同的风味。”

宗良听得认真，问：“那炒粉呢？”

宋云凝一面看着锅里的水，一面道：“那就更多了，可以用肉片炒、鸡蛋炒、甚至于豆芽儿、青菜等一起炒，不同的炒法，味道截然不同，今日我们先试试汤粉。”

宋云凝前世便很喜欢吃米粉，但到了古代，她还没有试过自制米粉。

她用勺子搅了搅米糊，又找来了一个有孔的漏勺。

待锅中的水沸腾起来之后，她便用圆勺舀起米糊，米糊经过漏勺，被拦住一部分，剩余的迷糊，透过漏勺的孔，便成了一丝一丝米线，落入锅中。

米线一旦接触到锅里的滚水，很快成型，变成白色的长条状，在沸水里翻滚。

这办法虽然慢一些，但是可以保证米粉基本成型。

宗良看着下雨一般的米粉，顿时目瞪口呆：“这……这就是米粉？”

宋云凝点点头，道：“不错，但还需要汤头和佐料配合，才能变得美味。”

宋云凝重复倒入迷糊，很快，锅里便汇聚了不少米粉，宗良按照宋云凝的意思，将米粉捞了出来，沥干水，放到一旁干净的碗里。

宋云凝细细观察着米粉，这米粉看起来莹润、柔滑，虽然粗细还不算太规整，但也算有了个雏形。

后厨之中，常备骨汤。

宋云凝在碗里备了盐、酱油、葱花的佐料，舀起一勺骨汤，将佐料一下冲开。

葱花打转，油星浮起，香味扑面而来。

宋云凝又夹起一大束米粉，放到沸水里烫了烫，不到三个数的时间，便急忙捞起，扣入碗中。

白白嫩嫩的米粉，一旦落入茶色的汤底里，便晕出了一股米香。

对于一碗汤粉来说，汤头和盖码，缺一不可。

之前做肉酱拌面时，熬好的肉酱便派上了用场。

宋云凝挖出一大块肉酱，倒入锅中，炒至鲜香。

这肉酱里放了香菇，变得热腾腾之后，山珍的鲜味便成倍地冒了出来，令人垂涎欲滴。

宋云凝炒好肉酱，便盛了出来，直接盖到了米粉之上。

白嫩细滑的米粉，突然承受了一勺热腾腾的酱料，似乎有些不知所措，但仍然□□着。

宗良见了，忍不住凑过来一闻：“好香啊！”

宋云凝看着眼前这一碗杂酱粉，总觉得少了点什么。

她思量片刻，又拿起一个鸡蛋，轻轻磕在了锅边，将蛋液倒入了油锅之中。

宗良问：“师父是要煎蛋么？”