我家餐厅冰箱通海洋 第38节
叶久久提醒道：“这些个珍珠捡起来。”
叶小鱼财大气粗的说：“不要袅。”
“知道你财大气粗能哭珍珠，但也不能说不要就不要啊。”叶久久蹲下把掉在地上的珍珠全都捡了起来，个个光滑圆润，漂亮得不像话。
叶小鱼搞不懂，“捡来做什么啊？”
叶久久解释：“这个可以拿去换钱，换了钱就可以买棒棒糖。”
叶小鱼还是不敢相信，“真的可以换棒棒糖？”
叶久久嗯了一声“真的可以。”
小人鱼从来都不知道自己的珍珠这么有用，“都没有银和我说。”
“可能你们那儿遍地都是，就不值钱了吧。”叶久久给小人鱼竖起大拇指，“小鱼是超厉害的。”
小人鱼害羞的嘿嘿笑了笑，她很厉害的哦！
叶久久将盆里的珍珠清点了一下，足有一百六十颗，个头均匀，每一个直径都接近一厘米，而且每一个都泛着柔和得粉色光芒，尤为的漂亮。
“这也太漂亮了。”叶久久觉得自己捡了狗屎运了，在线求问网友：假如我捡到了一个一哭就掉珍珠的奶娃娃，该上交国家还是该养起来？
网友还没回答。
叶久久直接就选择了养起来，以后天天让小家伙剥洋葱。
一想到小家伙边哭边掉珍珠的样儿，叶久久想想都好笑，不过也只是开玩笑的想想，她可舍不得这么可爱的崽儿天天哭，顶多一个月哭一次，一次哭一个月。
叶久久忍着笑看着小可爱：“小鱼，你真的太厉害了，姐姐这就给你做章鱼烧、葱爆章鱼丝，还想不想吃螃蟹？想吃的话我也给你做。”
叶小鱼点点头，“想。”
“等着啊。”叶久久将装着珍珠的盆子放到旁边，起身去收拾章鱼，处理干净后一部分切成丝，一部分留着做章鱼丸子，然后再把配菜切一切，切好后直接就开始炒葱爆章鱼丝。
炒好后再做了一份黄金玉米珍宝蟹，把码好味道的螃蟹块放入咸蛋黄淀粉糊里，均匀上糊后放进油锅里炸，炸到半熟后再将剩下的沾满糊糊的玉米粒倒进去，一边炸一边搅动，以免全部粘连在一起。
等炸到金黄起沙、酥香浓郁后就捞出，控干油水后就放到盘子里。叶久久准备端出去时，小人鱼又拿着一朵紫色杨兰花递给她：“摆一朵花花。”
“好。”叶久久端着盘子弯下腰：“你来摆。”
“放在这里。”叶小鱼仔细的放在放在餐盘空白区域，“可以吗？”
叶久久笑着说了一声可以，“去吃饭了。”
叶小鱼扭身朝外跑去，然后利落的爬上桌，跪坐在铺着软垫的板凳上，“哇，好香。”
“可是只有两个。”小家伙记得久久说要做三个。
“还有一个一会儿做，做了下午你玩的时候可以吃。”叶久久把米饭递给小人鱼，“先吃饭，吃完后我再去做。”
叶小鱼很认真的叮嘱叶久久，“不骗鱼哦。”
“不骗鱼。”叶久久那勺子给小家伙舀了一大勺小孩子都喜欢的黄金玉米粒放到她碗里，“吃吧。”
叶小鱼嗷呜一大口外表金黄、里面软糯的玉米粒，香香软软，好吃得翘jio，“好吃。”
叶久久笑着给她夹了点芹菜和章鱼丝，“多吃点蔬菜。”
叶小鱼乖巧的嗯了一声，一点儿都不挑食。
吃完饭，叶久久又拿出两个草莓红珊瑚果冻，果冻晶莹透亮，颜色就像红玫瑰，非常漂亮，吃起来也没什么腥味，只有草莓酸酸甜甜的香味，还挺好吃的。
叶小鱼这个贪吃鱼吃完一个又拿了一个，但怕她吃撑，叶久久没再让她继续吃下去。
两人吃好午饭，小人鱼又去泡尾巴，叶久久则继续收拾餐厅，等全部收拾干净后再做章鱼丸子，不过小家伙确是睡着了，没办法吃到第一批章鱼丸了。
叶久久装了两盒章鱼丸，又拿了四个草莓血珊瑚果冻去隔壁刘奶奶家，“刘奶奶，就你一个人在家？”
“对，我孙子他们去游泳馆了，亲家母他们去医院检查身体，现在还没回来。”刘奶奶说道。
“原来是这样。”叶久久将东西放下，然后问刘奶奶要银行账号，她刚才算了算账，目前存款刚好够还给刘奶奶。
刘奶奶诧异的看向她，“你攒够钱啦？”
叶久久嗯了一声：“刚好攒够，怕你着急用钱，就赶紧先还上。”
刘奶奶想到餐厅的定价，这么快攒起来也很正常，“你都给我了进货怎么办？还是先留着用吧。”
“货款月结呢，不着急的。”叶久久心虚的笑了笑。
刘奶奶也没多问：“那行吧，你缺钱了再来找我。”
“好。”叶久久直接给刘奶奶转了账还了钱，还完后她一身轻松，也穷得很轻松，不过想到晚上还能赚，她也就没那么忧愁了。
两人聊了一会儿，叶久久就先回去了，回到房间看了眼小人鱼四仰八叉的睡得正香，她轻手轻脚的拿着小家伙流的眼泪珍珠走到旁边的客厅，一颗一颗的擦干净放到铺着绸布的盒子里存着，以后给小人鱼做首饰。
放好后，她靠在沙发上休息了一会儿后，然后算着小人鱼醒来的时间，提前去做了一批章鱼丸。
做好后她把小人鱼叫醒了，睡眼朦胧的小家伙时不时的揉一下惺忪的眼睛，还想再倒回去睡一会儿。
“不能再睡了，不然晚上睡不着。”叶久久将做好的章鱼丸端到她眼前，“看看这是什么？”
小人鱼眨了眨眼，待看清撒满了酸甜酱和肉松的章鱼丸后，整条鱼都清醒了，“是章鱼丸？”
“对哦，快起来吃。”叶久久盘子放到旁边的桌子，给小家伙穿上鞋子，然后把她抱着放到地上。
“我坐在门口吃。”小人鱼端着盘子坐到门槛上，拿起一个洒满了肉松的章鱼丸就朝嘴里塞，一口接一口，吃得停不下来。
“吃完了再来厨房拿。”叶久久穿好围裙去厨房，又切了一些配菜，再重新炒了蒜蓉酱、泡了新鲜的米线，然后去餐厅里再检查了一番就营业了。
傍晚六点左右，中午来过的老太太又来了，她身边还跟着两男两女走了过来，几人脸色都不太好，看着像是找茬的。
老太太笑呵呵的和叶久久打招呼：“老板，我们来吃饭。”
虽然赚钱好，但叶久久还是好心提醒道：“张奶奶，您中午不是来过了吗？海鲜偏凉性，一天吃太多不太好。”
“我带我儿子儿媳妇、女儿女婿过来尝尝，他们还没吃过呢。”张老太太说着带着几人往里面走，“这次咱们人多，可以多点几个，我一个人过来，老板顶多让我点两个菜，我实在是太想吃石狗公、珍宝蟹了。”
几个晚辈脸色都不大好，但也没有发作，只是看到菜单后的脸又黑了一点点。
“咱们五个人，要不都要了吧。”张老太太中午就点了一个凉拌海带丝、香辣海螺片，现在还想吃其他的菜。
老太太儿子：“妈，这么多哪里吃得完？”
最重要是太贵了，加起来差不多要五千多。
老太太女婿说：“五个人就点六个吧。”
“那行吧。”张老太太看了看菜单，“那就要糖醋三牙鱼、鳗鱼丼、午鱼豆腐煲、 海胆蒸蛋、清蒸石狗公、避风塘珍宝蟹。”
她想到中午其他顾客说草莓血珊瑚果冻很好吃，于是又点了一份甜品，“就要这么多了。”
叶久久一一记下后就去了厨房。
等她一走，张老太太就看向儿子女儿：“你们稍微收敛一点，丧着个脸做什么？不知道的还以为老婆子我死了呢。”
老太太女儿连忙说：“妈，你别这么说自己啊。”
“那你们哭丧着个脸做什么？我就花点自己的养老金来吃几次海鲜，又不是去干什么坏事。”张老太太不满的看着几个不孝子，越看越生气，拿着跳舞的扇子使劲给自己扇扇风，“这里的海鲜真的很好吃，你们待会儿就知道了。”
“妈你别生气。”老太太儿媳妇添了点茶，“还别说，这里的茶还挺好喝的。”
“而且近来这里后就觉得特别宁静舒适，一点都不觉得浮躁了。”
“我也是这么觉得。”张老太太喝了口茶，然后拉着儿媳妇的手说：“我每次来了之后都觉得脑袋特清醒，吃着海鲜也舒服，然后我觉得我高血压也降低了。”
老太太儿子说：“那是吃药的结果。”
“不是，我自己身体情况自己清楚。”张老太太把其他食客各种痔疮好了、肠胃好了、皮肤好了的事情说了一遍，“还有一起跳舞的刘老太太，人家去医院检查高血压都恢复正常了，现在不吃药都没事了。”
“......又不神仙。”老太太儿子还是觉得自己母亲被洗脑了，“您好歹也是退休教师，怎么还上这种当？”
“和你说不通，你爱信不信吧。”张老太太转过身看着厨房的方向，“反正我还有一点退休金，不会找你们要钱的。”
“妈，我们不是舍不得钱，就是怕你被骗。”老太太的女儿看着固执的亲妈，真不知道这家店到底怎么给老太太洗脑，才让老太太深信不疑这里的海鲜可以调理身体。
“就是。”老太太儿子捂着脸颊，自己牙疼都还专门过来，还不是为了亲妈你啊。
叶久久隐约听到外面的动静，大概也能猜到老太太的儿子女儿为什么来，不过她一点都不担心，只要吃过自家海鲜的顾客都说好。
她先把一斤多重的大海胆拿起来，然后小心翼翼的在上面剪开一个口子，然后将海胆黄舀出来，去除内脏后海胆黄都有小半斤。
把海胆壳冲洗干净，擦干里面的水份，再将打好的蛋液倒进去，然后放入蒸箱蒸五分钟，蛋液略略凝固后把海胆黄放进去，满满的铺上一层再蒸八分钟就行了，这样蒸出来的海胆蒸蛋鲜嫩爽滑。
叶久久做完海胆蒸蛋，又继续做清蒸石狗公，石狗公长得麻麻赖赖的，背鳍上还有一排刺，这个刺是有毒的，做的时候需要剪掉。
处理干净后按照正常蒸鱼的流程划花刀、码味、上蒸箱蒸就行，做法非常简单家常。
但再简单家常的做法，也遮掩不住海鲜的鲜，叶久久猜想小人鱼生长的地方一定是一片非常纯净的海域，否则养不出这么鲜美的海鲜。
叶久久又继续做鳗鱼丼，放入烤箱后继续做糖醋三牙鱼、午鱼豆腐煲以及黄金玉米珍宝蟹。
等几个菜做好后，蒸箱里的鱼也蒸好了，她直接一起送上桌，鱼的品种比较多，送上去后顺道介绍了每一个菜名，以免大家分不清楚。
老太太女婿说道：“三牙鱼？还是第一次听说这种鱼。”
叶久久点头：“海城那边比较常见，咱们鹿城是几乎看不到的，这个鱼因为只有三颗牙而得名，学名又叫三齿鱼。”
老太太女儿看了看三牙鱼的嘴巴，“还真的只有三颗牙齿。”
她又指着旁边的石狗公：“老板，这个为什么又叫石狗公？”
叶久久解释：“因为它的花纹像岩石，安安静静待在那儿就像一块石头，但捕捉食物时又挺凶的，所以就被称为了石狗公，石狗公还有很多品种，今天你们吃的是白条纹石狗公，又叫褐菖鲉。”
老太太女儿哦了一声：“这海里的鱼长得真是奇形怪状，什么样子的都有。”
“是的海域很多更奇怪的呢，不过今天这里暂时没有了，有机会再给大家看看。你们慢慢用，我去招待其他客人。”叶久久说完后转身离开继续去招待新进来的客人。
“我尝尝。”老太太儿子拿起筷子尝了尝三牙鱼，入口是浓浓的糖醋酱汁的味道，正当他心底不爽时，三牙鱼本身的鲜甜味儿就散了出来，鱼的味道和嘴里酱汁的味道充分融合，意外的变得更好吃了。
老太太女儿问：“怎么样？”
“还可以。”老太太儿子又试了试旁边的石狗公，“这个好嫩，比三牙鱼更鲜更嫩。”
“确实挺好吃的，和我们自己买的海鲜鱼味道不一样。”老太太女婿又尝了尝海带丝，“这个海带丝吃起来带着回甜，不是放了糖的那种甜，好像是纯天然带着的。”
“我就说很好吃。”张老太太满意的笑了笑，“来吃过的人没有一个说不好吃的，有个小伙子想来打脸老板，后来连续三天都过来吃海鲜了。”
老太太儿子：“好吃是好吃，但这么贵还来三次，上瘾了吧？都没人怀疑有什么问题？”
“能有什么问题，我看你脑袋才有问题，不会说话就别说话。”张老太太不满的瞪了眼儿子，然后继续吃着海鲜。
吃完后她又端着甜品果冻吃了起来，酸酸甜甜，入口即化，而且冰冰凉凉的吃着很凉爽，很适合炎炎这个夏日，“这个果冻也好吃。”
“能不好吃吗？这么贵的东西。”老太太儿子嘴上虽然嫌弃，但身体非常诚实，不停的扒拉着果冻往嘴里塞。