第 62 章
宋桥将唐见微叫到房中, 详细地跟她说家里的状况。
“阿慎啊，如今你已正式嫁到我们童家了，往后也是我们童家的一份子, 家里的状况你也该了解了解。
“咱们家现在在西市有三间铺子，一间在西市中心，另外两间分别在南边和北边。早些年我们把它们都赁了出去，每年按照季度会有专门过来送租金的。除此之外，咱家在县郊还有一处田庄。
“田庄每年的出息二八分成，咱们留八, 剩下的两成是给管事的还有佃户们的工钱。每年到年底的时候管事的会专门将一年的钱银送到府上来。”
说着宋桥拿出两份账本, 一份两本，一份十本。
两本的是铺子缴纳租金的明细，另外十本厚厚的一摞则是田庄里收成的流水。
唐见微拿来之后略略翻看。
宋桥道：“原本阿念她祖父还活着的时候, 咱家在夙县也算是数一数二的富户，只不过我跟你阿耶都不擅经营, 做了好几回买卖稳赔不赚。没办法, 只能质了几处铺子用来还债。现在家里剩下的家产不多，田里每年的收成也不算好，我不得不精打细算。正好, 你阿耶他说读书人该修身养性, 清心寡欲, 现在的收益倒也算是勉强能糊口。”
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宋桥也不是没有想过让家里的晚辈来接手生意和田庄, 可惜她家从老到小, 对经营一事完全没有头绪。
大儿子一直都没有成家，成日胡混着, 宋桥也懒得催他。
大女儿倒是早早就成婚, 娶了个媳妇光是税钱都让宋桥两眼一黑。可她俩是真心相爱, 宋桥看在眼里也替女儿高兴，但大媳妇是帮派中人，依旧不会做正经买卖。
二女儿志在军中，当耶娘的没什么好阻拦，她想要从军便让她去了，只是每日都惦记着她的安危，只希望她早日功成名就，荣归故里。
三女儿……算了。
到了童少悬这边，总算是娶了个对生意颇有头脑的媳妇。
今日宋桥要跟唐见微说这些之前，童长廷还笑话她：
“当初人家阿慎上门之前你还一万个不乐意，如今要将家产交到人家手里，你也不脸红。”
“当初咱们家和她们唐家本来就有悔婚这事儿堵着，我自然不乐意，你不也一样？好意思说我？可咱们就事论事，这个媳妇真的没话说，能干又心善，对咱们是实实在在的好。阿念都跟我说了，前几日她操持家宴，就是特给咱们长脸那回，她还受着伤硬坚持着呢，那是为保护咱们阿念受的伤！要不是阿念说，我都不知道这事儿。”
童长廷惊讶：“居然这样。”
宋桥长叹一声：“哎，阿慎这孩子也不容易，看着是个靠谱人，她真心待咱们，咱们也真心把她当做亲女儿看。做买卖这方面她是家里最能干的，家业交给她我放心。”
童长廷点了点头，也很同意。
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宋桥对唐见微道：“如今也大婚了，阿慎你又擅长此道，我想将家里的这些直接交给你来管理。你看这些铺子该怎么处置？是接着租还是拿回来自己做生意，都行。”
宋桥这番话让唐见微眼前一亮，跟宋桥说了心里的打算：
“本来我也想在正月之后去市集里买一处店铺，继续做烤串生意。不瞒阿娘您说，这烤串生意是真的赚钱。”
唐见微将这几日所赚的数目悉数告诉了宋桥，完全没有任何隐瞒。
宋桥一听下巴差点掉地上。
她居然在大半个月之内赚了上百两的银子，宋桥震惊不已，他们家一整年都未必有这收成。
“所以你打算将铺子都收回来，开烤串店？”
“阿娘，您不是说有三间铺子吗？”唐见微指着账本里面的明细说，“咱们就收市集中心的那一家，另外两家继续赁，要是烤串生意做不好的话，咱们还有另外两个租金进项。要是生意真的红红火火，到时候另外两间收回来开做分店，算是循序渐进也算是存个退路。”
宋桥听唐见微的话十分在理，忍不住点了点头：“那铺子的生意就全权交给你来打理了，有什么困难尽管跟耶娘说，耶娘能帮忙的一定全力以赴，咱们共同将这个家维持好。”
唐见微以前没有认真想过童家是用什么在维持生计，如今这么一看，居然还有几个铺子和田庄，有点出乎意料。
宋桥将铺子交到她手里，时机正好，能为她省下买铺子的一大笔钱。
仔细看明细，这个铺子坐落在西市的正中，生意兴隆，要不是宋桥说她们家连个会盘账的人都没有，估计这祖上留下来的铺子也能供他们家几代富贵不愁。
唐见微本来想跟宋桥约定好，等生意稳定之后每个月定期往宋桥这儿送一定数额的月钱.
宋桥却不想给她这个压力，跟她说等生意做起来再说，家里暂时也不愁这个钱。
“你看中的那个铺子过了正月就到租期了，但是嘛想要将它拿回来，可能还不是那么容易。”
“可不。”唐见微指着账本里的流水笑道，“每年能交这么高昂的租金，生意肯定是很好的。这些日子我算是见识到了咱们夙县百姓的购买力，不愧是昂州第二大县。还是在坊里就能赚到这么多的银子，要是在更热闹的市集中心，恐怕还得再翻几番。这么好的地段谁也不愿意退还回来，不过这个铺子本就是咱们家的，到期了咱们要回来也是合情合理。阿娘放心，到时候我多叫上几个人一块去清房。”
宋桥点点头，她对唐见微还是很放心的，不仅性子利落，脑子也好使，感觉没有她办不成的事。
“不过阿娘，我有个疑问。”唐见微将田庄上的流水翻出来问她，“为什么田庄的收成一年比一年少？”
宋桥说：“田庄在郊外，离咱们家的路程也不近，所以我们雇了个管事的在那边帮我们管理佃农，每年管事的送来多少银子我们就收着，对于庄稼里的活我们也不是特别懂。”
唐见微算是听出来了，童家上下老实惯了，从来都是真诚待人，不喜欢怀疑他人，怕是有人早就将主意打到她们的头上来。
“田庄的事情也交给我好了，等我收回了铺子之后就去田庄看看。”
婆媳二人又说了一会儿话之后，唐见微才从屋里出来。
一出门便看见童少临和路繁并肩在游廊那头往外走，几个随从跟在身后，手里拎着不少东西，正在送路繁耶娘出门，大概是亲家要回府了。
唐见微瞧着亲家二老，在童家呆了这段时间可是圆润了不少，跟初来时面黄肌瘦的模样完全不同。
将二老送走之后，随从们跟了回来，似乎打算留在童府。
唐见微想起之前童少悬跟她说的，大嫂家里从事的是帮派生意，个个凶神恶煞的确不假，当初大嫂刚回来的时候不就出手教训了偷吃她豆浆的无赖吗？
让大嫂跟着她出门收回店铺，应该万无一失。
唐见微上前去向大姐跟大嫂行了个礼，正要开口说话，童少临先握住了她的手：
“阿慎来得正好，我有几件要紧事要请教你。”
“大姐有何事尽管说来。”
“在这儿说不方便，咱们到庖厨去说。”
一听到“庖厨”这两个字唐见微就知道了，大嫂这是要向她学习厨艺。
童少临做饭难吃一事声名在外，到今日为止她竟还没有放弃掌勺，实属难得。
唐见微也挺好奇，大姐做的菜究竟有多难吃？
相信以自己在厨艺方面的造诣，把大姐教出来应该不是难事。
就算做不了什么上乘佳品，普通的家常菜应该没跑。
到了庖厨，童少临果然是要向她讨教做菜的技巧。
唐见微也不教她什么炒菜这种需要掌握火候和调料比例的难事，打定主意让她做一些简单的快手家常菜，这样的话出错也难。
“大姐，我跟你讨个商量，我教你做菜你把大嫂借我几日如何？”
“你要将我夫人带去何处呀？”
童少临也是正宗的夙县口音，软软糯糯的声线煞是好听，可是不知为何总觉得话里藏刀，有些吓人。
大概是之前一脚踹在两个妹妹脸上的事儿，给唐见微留下了深刻的印象。
“大姐放心，我是想要借大嫂去给我壮胆，将咱们家的铺子给收回来，自个儿做买卖。”
“你想收回的是西市中心的那间铺子吗？”
“正是。”
“若是如此，的确需要她助你一臂之力，租铺的那家人恐怕不会轻易将铺子交回。”
大姐这么说，她心里更有些忐忑。
不过除了大嫂之外，她还有几名随从都留下了，叫上他们一块儿去的话那气势看着就吓人，总不见得对方还敢耍横。
童少临说回去跟路繁说一声，路繁应该会答应，之后便要请教厨艺。
童少临拿出了一个盛了食物的盘子放到唐见微眼前，让她看看这一盘仿作仿得如何。
“仿作？”
唐见微有点儿不解地看着盘子上这一段被撑得十分饱满，如小臂一般粗细的奇怪事物，问道：
“这是仿了谁的作？”
“你的呀，难道阿慎忘了吗？这便是你前几日在家宴上做的通花牛软肠。”
哈？！
唐见微左左右右绕了一整圈，看完之后依旧认不出来这撑得随时都有可能炸裂的东西，跟她做的通花牛软肠有任何相似之处。
“大姐，我冒昧请教一下，这里面装的是什么东西？为什么塞得这么满？”
“自然是和你一样的配方，取的是小羊羔的骨髓。只不过这道菜我是要做给我夫人吃的，她食量大，你先前那一点儿恐怕不够她填肚子，我便就多塞了一些进去。”
这么说起来其实也是合理，只不过看上去不止是多塞了“一些”，看这牛肠被撑得难受，她也完全没有想要吃它的胃口，甚至连靠近都不敢，怕随时都会被它炸得喷一脸。
没想到，大姐居然一上来就挑战这么高难度的菜……
唐见微心里有个相当有味道的疑问：
“大姐……这道菜最重要的就是牛肠，牛肠清洗起来可不简单，你是如何清洗的？”
“我将它泡在水里，泡了一整晚。”
“只是泡着吗……大姐，你没有将它翻过来好好清洗一下里面？”
童少临露出了唐见微意料之中的困惑神情：“什么，里面还需清洗？”
“……”
行了，这个反问之后已经可以下定论，这道菜没法吃，可以直接顺着茅厕丢下去喂猪了。
不过为了保护自己的脸不多一个鞋印，唐见微没敢将自己的想法直接说出来。
唐见微跟童少临说了一番关于牛肠清洗的方法，之后道：
“大姐是想要参与到家宴这种大型的筵席之中，还是只想平日里做一点顺口的小菜吃一吃便可？”
“其实我只是想给我家夫人做一点别具特色，在外面酒楼饭庄里面吃不着的口味。”
“那其实很好办，我教大姐做几道快手家常菜，很简单，外面也未必能吃得着。”
这种快手家常菜在《杂食记》里面有广泛的记录，豉油鸡就是很好的选择。
唐见微跟童少临说了这鸡的做法：
“首先在鸡的肚子里塞一些葱和姜，于鸡身上抹一些盐，腌制片刻之后，在砂锅底层铺上生姜片和葱段，往里倒入一勺的豉油、一片黄糖和少许的清水，最后再加一些建州老酒。将鸡放到姜片上，端锅到炭火之上慢慢的煨熟。待锅中的汤汁翻滚后，把炭火挑得弱些，之后大约煮一刻钟的工夫，用筷子戳一下鸡腿的部分，若是没有血水便可把炭火升旺，一边滚着汤汁一面翻鸡肉，将汤汁滚浓，豉油鸡便成了。”
这是唐见微专门教给童少临较为简单的方子，比她自己做的要简单很多，对于新手而言很合适。
本以为童少临会和她相视一笑，跃跃欲试地马上操办起来，谁知童少临在听完这一长段时候，看向唐见微的时候完全是一脸茫然。
所以……这对于大姐来说还是有点难是么？
嗯……那碎金饭好了！
碎金饭便是用隔夜的白米饭与鸡蛋、葱花等食材，入油锅炒制而成。
炒菜的手法在大苍不算流行，所以蛋炒饭这种食物也不太常见，没想到童少临居然说她做过。
童少临有点儿犯难：“这碎金饭我曾做过，很是考验火候。上回我炒着炒着米饭就炒糊了，连带着锅也都糊了一层，连锅带饭都给我丢了。”
“……那是因为大姐你放的油不够，而且米饭可能也不太对。嗯，那这样，咱们再换一道，糯米滚圆子！”
糯米滚圆子非常简单，只要将肉团子外面裹一层糯米，上锅蒸就好了，不需要火候，也不需要各种麻烦的清洗和宰杀步骤，这样总行了吧！？
童少临对她礼貌地微笑道：“那不是还要调肉馅吗？”
唐见微：“……”
嗐！我这脑子怎么会如此简单？
既然咱们大姐的黑暗厨艺能够被传颂这么多年，必定有她的过人之处，岂是她三言两语就能纠正回来的？
唐见微算是认输了，从庖厨的角落里翻出了一罐她刚刚制成的辣椒酱，塞到了童少临手里：
“大姐，这是我自己制作的酱料，辣咸且香，完全不需要太多复杂的步骤，只需把你想吃的菜品放入白水中煮熟，然后用汤匙舀两勺辣椒酱和一勺随处都能买着的芝麻酱，兑上两勺的清水，化开之后蘸了食物入口，保证是外面绝对吃不到的风味。”
说完之后，唐见微还有些忧心地拿了汤匙过来，在童少临的眼前晃：
“就是这个，汤匙，大姐你知道什么是汤匙吗？”
童少临：“……”
见识过大姐在厨艺的“天赋”之后，唐见微算是明白为什么这么多年下来，童家人可以忍受得了何婶子的手艺。
原来全靠同行衬托。
芝麻酱是现成的，到处都有卖，但是辣椒酱以前从来没有听说过。
童少临得了这一罐辣椒酱，有些好奇。
这小小的一罐辣椒酱混合了芝麻酱，就能创造出独一无二的味道吗？
水煮出来的东西，蘸了它就能变得美味无穷？
真的不要再添加一点其他的调料吗？童少临有些跃跃欲试。
就在她寻思着再添加点其他调料的时候，唐见微急匆匆地跑回来，跟童少临语重心长地交代：
“大姐你千万不要自己想到什么就胡乱添加，就辣椒酱和芝麻酱再加点清水就行了，千万不要加入你的灵感！相信我！”
童少临：“……”
带着些期待和忐忑，童少临准备了一大锅的时蔬以及肉类，放入锅中，一大盆煮好之后，路繁正好回来了。
她今日依旧穿的是男装，去夙县的帮派唯一的分部处理了一些事情之后刚回来，将大氅一脱挂了起来，摘去帽子时，看到放在案子上的铜锅里面全都是水煮的食物，有点惊讶。
“今日吃得这么素？”
无论是夙县还是她们阑县口味都很重，几乎每餐都要放些茱萸清酱这些调味，她和童少临平时也都是无辣不欢，没想到今日居然这般清淡。
而且……一样样菜和肉都清清楚楚，看得出是什么食材，完全不像是童少临平日里华丽狂放的风格。
“我也觉得有些素，今日我去请教了阿慎，这可是她赠予我的调料，说食材水煮之后直接蘸调料吃就行。”
路繁没试过这种吃法，有些怀疑：“这样能好吃吗？”
“试试看便知。”
童少临一边帮路繁夹蔬菜和肉，一边跟她说了唐见微想让她协助收回铺子的事儿。
路繁很爽快地答应：“小事一桩，我随时都能随她去。”
童少临将碗放到她面前，对她莞尔时握住了她的手：“夫人待我家人可真好。今天夫人的妆也这般俊俏……”
路繁被童少临温暖的手握着，心里也跟着一齐发烫。
眼神闪烁地将手抽了回来，道：“先吃饭吧……”
“嗯，也是。”童少临帮她调好了蘸酱，“等吃完饭再疼爱夫人也不迟。”
路繁：“……”
按照唐见微的说法调好蘸酱，童少临和路繁一块儿夹起一片羊肉，蘸了饱满的酱汁入口。
没加入任何调料的羊肉在蘸料的包裹下产生了神奇的香辣口感，童少临和路繁表情一致，震惊地看向对方。
童少临没想到小小的辣椒酱居然能让肉味变得这般复杂劲爽，想要和路繁一同收获感动，问她：“好吃吗？”
路繁看了眼门窗的方向，确定没人之后才神色严峻地说：“太难吃了。”
童少临：“？？”
“和那日家宴一样难吃。”
听到妻子的回答，童少临陷入了沉思。
“那日我看大家都很喜欢，可我只吃了一口就停下来了。这阿慎做的食物这般难吃，还有如此多人喜欢，当真不及阿照你做的一半美味。”
行了，童少临算是死心了。
路繁是真心喜欢吃她做的饭菜不假，不是因为她做的好吃，是路繁舌头有问题，问题还不小。
这悬案算是落地，新的悬案又冉冉升起。
路繁是自小舌头就不好使，还是认识她之后被她的手艺祸害的？
“大姐，大嫂，你们在吗？”
唐见微吃过午膳童少悬帮她上药之后，便来敲门，问路繁现在是否有空，一会儿去一趟西市，解决铺子的事儿。
“今日就去？”
半个时辰前就吃完饭又洗漱了一番的童少临，听到唐见微的声音，体贴地将路繁的衣服穿好。
“是啊，还有一个月就到租了，提前知会对方一声也是必要的。大嫂有空吗？”
唐见微听着门里面的动静，有点尴尬——我来得不太是时候？
童少临看了怀里之人一眼，凤眼微眯双颊通红，还带着方才娇喘的风情。
这个模样如何出门。
童少临正要说“改日再去”，被路繁拦了下来：
“阿慎稍等我一刻钟，一会儿我收拾好了去前厅找你。”
“好，一会儿前厅见。”说完之后她便匆匆离开了这是非之地。
童少临不满道：“你为何应下？下午我需陪阿娘出门的，今日正是你一个月一次服药的日子，药刚刚吃完，万一……”
“没关系，你无需跟着我。”路繁道，“吃了一整年的药你还不知么？服药之后最少也要两个时辰才会发挥药效，有时候甚至是隔日才会起效。要不是你方才心急……”
“谁让我夫人这么香。”童少临刮了刮她的鼻子，为她将大氅拿来，拢好之时贴了上来，在方才帮她以口渡药的娇嫩唇瓣上落上一个香吻，压低了声音在耳畔道，
“办完事便回来，咱们继续恩爱造人。”
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唐见微：瞧瞧，瞧瞧，本是同根生的姐妹，你怎么就差这么多呢？
童少悬：……有你后悔的时候。