第997章
第997章
“什么东西？怎么那么香啊！”
有人不禁发问道。
“西湖醋鱼啊，你没听主持人讲，今天就是来录西湖醋鱼的！”
经人提醒，大家才知道这道这么香的菜就是西湖醋鱼。
宋章也闻到了味道，原本已经非常失望的心竟然生出了一丝期待。
朵朵看宋章的眼神柔和了一些，忙帮着摆好西湖醋鱼。
摄像师对着西湖醋鱼就是一顿拍。
朵朵在一旁解说着：“大家现在看到的，就是天香楼大厨做出来的西湖醋鱼，看起来也是色香味俱全，不知道能不能得到宋老师的青睐呢？”
宋章没有先尝鱼，而是对西湖醋鱼的卖相评价了一下。
“色泽红亮，香味酸香带甜，是老派西湖醋鱼的感觉。”
听了宋章的话，大家都松了一口气。
色、香、味，已经有两关过了，只要口味能符合宋章的要求，这就算通关了！
在众目睽睽之下，宋章拿起筷子夹起了一块鱼肉慢慢放进嘴里。
一入口先是芡汁的酸甜，接下来是鱼肉的软嫩，轻轻咀嚼一下竟返上来一股清香的味道，像是带着海蟹的鲜香。
宋章觉得这是吃到现在最美味的西湖醋鱼了，但总觉得哪里不太对。
感觉芡汁美味得不像话，鱼的鲜竟有些跟不上。
就好像一个学霸带着差生，两人分数一平均直接到了第一名。
宋章摇摇头，把心头太过感性的想法撇去，然后又夹了一筷子鱼肉吃了起来。
这样一个细微的动作，宋章自己倒是没有在意，但看在外人的眼里就意味深长了。
宋老师摇头了，这不就代表着这盘西湖醋鱼不咋地嘛！
宋章又吃了一口鱼，再次感受了一下西湖醋鱼的美味，这回好了，筷子根本就停不下来了，一口接着一口直到吃完为止。
朵朵中间想要打断，宋老师沉浸在美食里根本就不理会。
直到吃完了，宋章才摸了摸肚皮满足地摇头晃脑起来：
“小泊湖边五柳居。
当筵举网得鲜鱼。
味酸最爱银刀桧，
河鲤河纺总不如。”
“这是清代诗人方恒泰的诗《西湖》，里面写的就是这盘西湖醋鱼。”
宋章面对镜头笑道：“我宣布本次杭城寻味之旅，西湖醋鱼烹饪最佳饭店的获得者，就是天香楼！”
话音一落，所有人都欢呼了起来。
“天香楼！”
“天香楼！”
“天香楼！”
苏尘脸上也绽放出了笑容。
苏越和激动地跟苏尘说：“小尘，我们的西湖醋鱼获得了宋老师的认可！”
“是啊，功夫不负有心人，我们成功了！”苏尘也笑道。
他心里清楚，获得成功的可能性是很大的。
刚刚周老在做菜的时候，苏尘把周老做菜的用水换成了灵泉水。
鱼是上好的草鱼，再加上宋章给的古早菜谱，周老精湛的厨艺，还有苏尘换的灵泉水点睛一笔。
这盘西湖醋鱼要是不好吃就怪了！
宋章笑着说要见见大厨，请教一下做法。
一见面才知道是以前京都的名厨之一，便恍然大悟了。
大家又都聊了一番，宋章就笑道：“那今天的录制就到此为止吧！”