第318章

第318章

“苏尘出手可真是阔绰，居然还能弄到大龙虾！今天这酒席不会便宜了！”

老金可是餐饮行业的人，对于这些食材，即便他不用，心里对价格也是门清的。

本来，来村子里面吃饭，就是看苏尘的面子。

跟苏尘两口子关系处得好，这才来到了远山村，来参加喜宴。

“真是没想到啊，苏尘居然请客吃龙虾，老公，今天可算来着了！”胡丽丽向来是有什么说什么的。

老金不舍得批评自己老婆，但也眼神提示她收敛一些，好歹他们也是老板来着，总不好馋一只大龙虾啊！

别说是老金夫妻了，陈经理也瞪大了眼睛瞧着。

就他吃过的酒席，还没有见过有大龙虾的。

苏尘可算是开了他的眼界了！

万众瞩目。

就是给苏尘家来帮工的人，都走过来瞧热闹了。

只见苏尘腰间围着一条围裙，左手掐着龙虾头，防止大龙虾乱动，右手则拿了一只筷子，对着大龙虾的尾巴比划着。

“噗”的一声，那只筷子就有三分之一到了大龙虾的尾巴里面。

赵氏小声笑道：“哦呦！戳大龙虾的屁屁，这是个什么杀法，搞笑哦！”

所有人心里都有疑惑，只是赵氏说了出来。

“这个我知道，我知道。”胡丽丽道，“我听说啊，在杀大龙虾之前，一定要将它的血放出来。

不然在砍肉的时候，大龙虾的血会污染龙虾肉，经过这样处理的龙虾肉就会更加鲜美。”

“哦——原来是这样！”

所有人都跟着点头。

苏尘继续操作，心中却是笑了起来。

鲜美个锤子，这样的做法在行业里是没有必要的。

只是为了装个逼而已。

“淅沥沥。”

苏尘筷子一抽出来，那大龙虾就“情不自禁”尿了一地。

所有人都是第一次看到大龙虾放血，惊得说不出话来，只剩下单音节的叹词。

接下来，苏尘就是一系列行云流水的操作。

将大龙虾的头部跟尾部分离开来，然后将头部里面的龙虾肉掏出来，把脏东西去除，接下来又将虾尾斩成十块。

等一切都处理好了，就交给苏越和。

苏越和有点不知所措。

苏尘便道：“哥，做蒜蓉粉丝虾的做法。”

“哦，好，交给你哥没问题！”苏越和顿悟。

大龙虾是大龙虾没错，可跟虾的做法，还不是大同小异嘛！

蒜蓉粉丝的做法，既能激发虾的鲜香，又可以让本就不多的可食用部分多一些粉丝。

简直就是妙啊！

苏尘这边行云流水地杀大龙虾，那边苏越和配合的天衣无缝。

大龙虾杀完了，所有人的口水也都快分泌出来了。

这晚餐到底什么时候开始啊，他们已经迫不及待了。

苏尘清洗了一下手，去看了一下备菜的进度。

离晚上开席还有半个小时，一切都在有条不紊地进行着。

苏尘转了一圈，看还有谁没来，没来的客人得打个电话，或者差人去请了。