53、黄焖鸡
一如江砚白所说,这场雪没有下多久，地上并无积雪。
沈鱼难得在屋里躲懒，床上铺着鸦青色大氅,沈鱼拿了块干净棉布正在把下摆擦干。
早知就让他绕路了，弄脏了这么名贵的料子，也不知要赔多少钱。
沈鱼擦拭的动作渐慢,脑中回荡着江砚白临走前的那句话。
“我答,是。”
是什么是！本不就是搪塞的话吗？做什么那么郑重的与她说一遍,她都说不想知道了，他偏要说。
沈鱼下手不免又重了两分，手中的大氅皱巴巴的。他的话语意不算明朗，沈鱼又不好直接问他,万一是她自作多情,丢脸倒是其次,每日的满意值没了可是大事。她还要回家呢。
沈鱼叹了声,这恼人的江砚白！
邓氏进来给她送些热水，终于将大氅从她手中解救，“呀，这可是上好的料子,掌柜轻着些。”
沈鱼烦躁着,索性都丢给邓氏，“邓嫂子您替我擦吧。”出了屋子透透气，刚下过雪，外面冷得厉害。
冷风拂面,燥意淡去不少。
鸡舍里的鸡不知怎么跑了出来，叽叽喳喳地烦人得很。鸡舍是常二搭的，兴许是骨子里的种菜基因作祟,他时不时便在院子里种些小葱、韭菜、蒜苗什么的。又抱来十只小鸡仔，中途死了两只，只剩下八只了。
原本光秃秃的小院被常二种的满满当当，小鸡大了之后又搭了个鸡舍。鸡舍不知怎么破了个口，八只鸡都跑出来作乱。
沈鱼刚压下去心中的燥意又被翻了上来，这恼人的鸡！
她上前两步，手疾眼快一手拎起一只，对付不了江砚白，她还搞不定这些鸡吗？
烧水，拔毛，下锅。
鸡肉切成小块，下锅焖煮，锅中汩汩的香味传来，沈鱼才觉心情舒畅。
焖前加桂皮，花椒，八角，香叶，几勺酱油，适量甜面酱与豆瓣酱。只煮鸡汤太平淡了，沈鱼做了个黄焖鸡。
在现代黄焖鸡算是一道随处可见的菜了，还能单独凭借这一道菜开个小店。沈鱼尝过很多地方的黄焖鸡，有些不是鸡肉太老就是配菜太多，焖的时间不够，汤汁的鲜味便出不来，也不可加太多水，否则鲜味就不浓郁了。
去外面吃，配菜最多就是青红椒，金针菇，豆腐干，土豆，香菇，小油菜等每一家店都有自己的喜好。沈鱼配菜最爱金针菇与土豆，可惜这里不能拿金针菇出来，只好用普通香菇替代。
之前盆中种的土豆已经可以挖出来了，地里的那些也能丰收了。沈鱼去瞧过了，长势并不喜人，挖出来的都是小石块大小，做不了几盘菜。
但原本也没抱太大的希望，就这点收成还是因为土豆好种，也谈不上失望。沈鱼不打算吃这些，存起来等来年开春再种下去，如此才能有源源不断的土豆。
盆里的倒是长得很大，沈鱼去挖的时候阿莓像是被抢了孩子的娘。沈鱼问她，“你种它是为了吃吧？”
阿莓点点头。
“那就让它为你的肚子尽点孝吧。”
土豆切片要最后放，炖久易散，淀粉味能融入汤里就正好了。喷香的白米饭上浇上一勺汤汁，再咬上一口鲜嫩的鸡肉，顿觉米饭都香了不少。阿莓扒拉了两口，香！
常二回院子只见到一地鸡毛，崔四捧着碗招呼着他吃饭。他辛苦养了几月的鸡成了盘中餐，于是含泪吃了两大碗。
常二吃完后还是伤心，“都怪为父没有保护好你们。”
沈鱼无语瞥他一眼，这是传染了崔四的戏精体质吗？
王大厨拿筷子敲了下徒弟的脑袋，喝了一口汤，“做什么怪。”
王大厨一发话，常二不敢再讲话了，只委屈地撇撇嘴，化悲愤为食欲，又盛了一碗饭。
沈鱼到底还是不好意思，毕竟是她未经同意杀了鸡在先，答应再给常二买几只小鸡雏，常二这才转悲为喜，夸了句，“掌柜真好。”
————
江府，晚间吃夕食，江砚白只用了一点便不再动筷。
周氏见状问道，“可是菜色不合胃口？”
桌上羊肉萝卜汤，素三丝，锅塌豆腐，小炙鸡等，菜色丰盛。江砚白温声道，“只是不太饿。”
那碗排骨山淮汤分量有些多，此时实在是吃不下。
葛涵双掩唇浅笑，“娘不必担心砚白，他哪是个会饿着自己的人。”阿彦是个好斥候，沈鱼送汤，江砚白赠衣都事无巨细的告诉了葛涵双。
周氏一想也是，又见葛涵双朝她使了个眼色，顿时会意，笑着道，“吃不下便算了。”
饭毕，江砚白难得空闲，江祁白却不在家，父亲不在，江明禹就拉走了小叔，说是读书时有些不解让他解惑。
没了两个打岔的，周氏与葛涵双分析起了阿彦今日的见闻。
“砚白总算有些动作了。”周氏叹一句，欣慰的笑，终于有了些举动讨小娘子欢心，她也能安心了。
葛涵双在想江砚白最后的几句话，“这事与端敬县主又有什么关系，不会她看上砚白了吧？”
周氏却不担心，“砚白若不喜欢，便是县主也奈何不了他，不必担心。”
“我是怕县主为难沈妹妹。”听闻这端敬县主脾气不好，有些霸道，沈鱼温温柔柔的性子，恐是要吃亏。
周氏轻摇了摇头，“我瞧沈娘子倒不是个吃亏的性子，你也不必担心，若是砚白真惹了祸事，他会处理好的。”
儿子终于有明显的举动了，周氏反而不着急还转了念想。总归沈鱼还有两年的孝期，且让他追着吧，让江砚白也受些磋磨。
江砚白年少登科，一路青云，正经的苦头确实没怎么吃过。周氏想想那些念被气到的日子，更想看江砚白受挫的模样了。
书房里，江明禹请教完毕后，专心做起了先生布置的功课，还不许江砚白走，说是写完了要交予他查阅。
江砚白百无聊赖，随手从他书架上拿了一本书翻看，山淮，含皂甙、黏液质，有益于肺气虚弱，滋补肺阴……
难免想起雪地里她错愕的眼神。
江砚白合上书看了一眼封皮，《帝医药经》，他暗笑一声，“你书房里怎么还有这个？”
他举着书，江明禹抬头看了一眼，“爹爹说读书明理，不拘什么书最好都看一些，不必深究，粗浅读一遍，心中有个大概就行。”
江砚白瞄了一眼书架，《农桑时节》《言工开物》真是各式各样的什么都有。他若有了孩子，定不会让他在这个年纪就看这些。
江砚白又翻开方才那一页，左右翻了翻，写的都是药材。他浅笑着扶额，认命地看了起来。
给江明禹检查完了功课，披着夜色，江砚白出了门，不知不觉就到了沈记。
常二抱着新买的小鸡雏乐呵着，有一只不听话的非要钻出他的臂弯，迈着小短腿往外跑去，却被一双锦靴拦住了路。
“江少卿注意脚下！”常二喊着奔过来，将小鸡雏抓在了掌心，指着它道，“跟着我还有几月可活，非要跑便是死路一条！”
沈鱼让常二赶紧拿进去，“行了，收了你这些鸡子鸡孙吧。”
她看见了门前的江砚白，想和往常一般问一句江少卿吃什么，却总觉得有些别扭。
只是别扭归别扭，问还是要问的。
“江少卿吃些什么？”
江砚白愣了愣，原本并不打算吃东西的他，开口道，“来些糕点。”吃不完也能带回去。
沈鱼请他稍坐，先上了盏茶，端了一碟子花糕和一个肉松小贝出来。沈鱼猜想他应是吃过夕食了，便没有放足够的分量。
“怎么只有这点？”江砚白没多想便问。
沈鱼缓缓道，“这是半份，有时客人想吃多种糕，一份吃不完就浪费了，所以准备了半份的。江少卿若吃得下，这就去换一份的来。”
她作势便要走，江砚白开口拦道，“不必了，半份很好。”
在不饿的人面前，即便摆满了珍馐也是徒劳，江砚白吃了两块糕后，实在吃不下了。
沈鱼拿着大氅出来，“下摆有些脏污，只是这般名贵的料子，实在不敢擅自清洗。”
“无妨。再贵重的衣料，都是用来蔽体的。”江砚白听出她话中有话。
沈鱼坐下来，慢慢道，“蔽体是不错。但要合时宜，冬日里不能穿汗衫，夏日也不能着夹袄。穿着长袖衫袍非要下地干活不是自找苦吃吗？”
沈鱼自觉这话已经说的很明显，不能明说，她也暗示。她与江砚白，便如粗布与锦衣，总归是不相称的。
她实在不想这纯洁的老板与食客之间再徒生出些纠葛，利用江砚白涨满意值这事已经让她总挂着愧疚，想着变换花样让他多吃些好的来弥补这不纯的目的。
江砚白淡笑，却不直接回答，拿起碟子上的肉松小贝，“人人都道这咸甜二味不能相和，沈娘子这道糕点却很不错。”
巧言令色！
和一个言官耍嘴皮子，实在不是个明智之选。沈鱼这会子确定，这江砚白确实对她有点意思。还想就着衣料着一点再掰扯下，江砚白却不给她再开口的机会。
“劳沈娘子将剩余的包起来。”江砚白喝一口茶，别开视线。
客人有要求，沈鱼照办，只是等她包完，转眼再去找人时，哪里还有人影。
崔四凑过来道，“江少卿吩咐，将这些糕点明日放进他的食盒里。”
沈鱼空叹一声，看见还在原地的大氅。啧，这朵桃花，不太好摘啊。
第二日，江砚白去取食盒的时候，食盒底部多了个油纸包，旁边多了件大氅。
作者有话要说：沈鱼：摘不掉硬摘！
江少卿：我就不明说不给你拒绝我的机会！
鸡：你礼貌吗？
阿莓，常二：真香！
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