第438章 灵米济世
“多谢大老爷！”
一位灾民手捧破碗，里面盛着热气腾腾的滚粥，对方斗感恩戴德。
方斗身旁，站着龙女，身后跟着维扬郡各级大小官员。
太守说到做到，立刻派来人手辅助方斗，许诺的有限钱粮也是陆续到位。
维扬郡虽然有运河水利，更兼天下织造的中枢，财富固然深厚，自身却不是产粮地。
这番遭了水灾，连为数不多的粮田都淹了，官府的粮仓早就空了。
方斗身后的官员们，颇有些忧心忡忡，粮食本就不多，按照方斗的熬粥法子，怕是撑不过十天。
自古以来，赈灾必定设置粥棚，将难民聚集起来，以免散落民间作乱。
不管粮食多寡，都要熬粥，而不是做饭，这里面大有讲究。
难民饥一顿饱一顿，胃里早已虚弱不堪，只能以柔和的热粥养着，若是吃米饭，说不得划伤胃里，吐血而亡。
再者说了，无论太平动乱，天下粮食总也不够，同样一把米，用来熬粥可比做饭好看多了。
但是，熬粥也有门道，多水少水，无非就是出锅的热粥稀薄粘稠的区别而已。
太守派来的官员们，或多或少，都有就只灾民的经验，原本还想劝说。
但方斗真就是实心眼，按照前世电视剧的说法，要求“竖叉筷子不倒”。
如此一来，百姓们倒是吃得满意，但运来的粮食不够了。
粥棚前，排队打粥的百姓，一眼望不到尽头，让人看了头皮发麻。
大半天后，终于有官员忍不住，偷偷和方斗说。
“方先生，粮食不够了！”
方斗点了点头，“我知道了。”
官员一愣，“那……”
“不够的粮食，我来想办法！”
方斗胸中有了计较，民间并非没有粮食，都在豪门大户手中。
“还有，大灾之后，必有疫情。”
方斗多看了这位官员几眼，看来不是庸碌之辈，还是个干才！
洪水泛起，什么污水、粪便混杂，人畜泡在里面，更是滋生无数细菌。
这种情况下，灾民又冻又饿，身体虚弱之下，更容易得病。
大规模传染病，在现代医学体系尚未建立前，可谓是种族灭绝的大杀器啊！
“你有什么建议？”
方斗目光落在人群中，不少人面色蜡黄、脚步虚浮，行走间摇摇欲坠。
还有人捧着滚烫热粥，边喝边吐，甚至有人在路边拉稀，臭气熏天。
这情况，可是大大不妙啊！
“放在旁边的那些大米，见到没有！”
官员的目光，顺着方斗一指，见到粥棚旁边的米堆，用草袋装好，并以油布裹着防水。
这般严密的措施，通常都是用来存储宝贵的药材。
“往后熬粥，每锅放十粒米，切记，切记！”
官员听了，目瞪口呆，十粒米都有什么用？
“别问了，去做！”
接下来，熬粥时有了变化，雇工们下米时，特地掏出红布米袋，仔细数着往里面下米。
有人奇怪了，“左右看来，这些也只是普通的大米，怎么不多放些？”
锅里的粥，怎么可能全是大米，有豆麦杂粮，甚至红薯夹杂。
“你别多嘴，只是官员老爷吩咐的！”
全新出锅的热粥，除了多出十颗大米外，再无其他变化。
但是，巨大的变化，在潜移默化中悄然发生。
一家三口围坐在地上，面前用破瓦片盛着热粥，却无人下口。
原因是，顶梁柱的男主人，此刻病得厉害，吃什么都吐，昨夜连续腹泻七八次，最后完全是清水，早已奄奄一息。
妇人抱着孩子，不停擦拭眼泪，眼下靠着粥棚还能弄口吃的，哪有钱请大夫看病。
“阿芬，我怕是不行了，你和孩子把粥吃了，快逃命去！”
男主人也是晓得事的，“我这疫情，弄不好会传染，千万不能害了你和孩子！”
“爹！”
孩子哭着要扑上去，却被妇人死死拽住，满脸都是惊恐。
“还不快滚，难道要一家人都死吗？”
听着男主人催促，妇人含泪点头，“好，我走！”
男主人干呕几下，什么也吐不出来，含笑点了点头。
挣扎再三，妇人举着一片破瓦，小心翼翼端着粥，“他爹，吃两口，好歹能吐些。”
男主人抬手推开，“别浪费了，给孩子留几口！”
“爹，我这里有，你吃！”
男主人嘴凑到破瓦片，勉强做出个吞咽的动作，热粥流入口中。
妇人见他气息微弱，知道离死不远，忍住没哭。
“咕咚！”
传来的吞咽声音，陡然变得有力。
妇人一看，破瓦盛着的热粥，已然被吃光了，露出惊喜神色，“他爹，你？”
出奇的，男主人没有呕吐，脸上灰暗的气息，竟减淡几分。
“我饿！”
妇人狂喜，再端着一瓦片热粥，“他爹，你吃。”
男主人又吃了几口热粥，精神变好，呼吸也变得强劲起来。
“阿芬，我死不了！”
妇人喜极而泣，抱着男主人哭出声来。
粥棚四周，无数个家庭，都上演同样的场景。
灾民们在污水横流环境下，病从口入，各种疫瘴之气横行，早已病倒许多。
再加上灾后环境简陋，更是利于疫病传染，眼看着即将迎来爆炸性的传播。
但是，方斗用洞天种植的灵米，混入赈灾热粥中。
没想到，效果比想象更好。
每锅十颗灵米，熬煮得稀烂，散入几十乃至上百份热粥中。
灾民们喝了几口热粥，便能驱邪去病，免遭疫气侵袭。
除去那些病重难返的，无病之人强身健体，有病在身的也能入口病除。
一锅锅热粥下去，到了第二天，官员们也发现不对了。
要知道，为了防止疫病传染，粥棚里的官员和雇工，都是带着面巾遮住口鼻的。
按照经验，大灾过后几天，就是疫情集中爆发的时候。
但眼下，粥棚四周的百姓，虽然还是冻饿交加，病人也越发少了。
不光是病死了一批，剩下的病人竟奇迹般痊愈，彻底断绝传染的可能。
“奇也怪哉！”
亲手操办的官员，想起方斗吩咐的十颗米，心中惊骇无比，恰似掀起一场风暴。
“这大米，难道真是神仙服食的灵米不成？”
此刻，方斗和龙女，已然离开了粥棚，前去找粮食了。