农家小福女 第101节

小钱氏在厨艺上很有天赋，虽然满宝只是背了一遍，但她还是心领神会的学会了煮豆腐。

用晚食时，就连钱氏都忍不住多用了一些，颔首道：“这豆腐是不错。”

满宝正坐在她旁边，她没吃饭，但吃菜，闻言立即道：“是不是有肉的味道？”

钱氏笑道：“你吃什么都能想到肉上去。”

“才不是呢，这话是刘奶奶说的，她说，豆腐取豆之精华，其味如肉，营养也如肉。”满宝摇头晃脑的念完，突然一愣，“咦”了一声道：“如果是这样，以后我想吃肉的时候却没钱买肉，岂不是可以直接做豆腐吃？”

周四郎闻言哈哈大笑起来，“你咋不说要把豆腐当肉卖呢，这就是豆子做的，怎么可能和肉一样呢？”

满宝眨眨眼，她也觉得他说的有道理，但他很不喜欢她笑话她的样子，就哼了一声转过头去不理他，然后在心里悄咪咪的问科科，“科科，你说，是刘奶奶说的对，还是四哥说的对？”

科科：“刘氏说的对。”

满宝就嘴巴微张，有些震惊。

科科道：“大豆里含有极其丰富的营养，而豆腐是大豆做成的，黄豆、黑豆，白豆等都可以做成豆腐。刘氏所说的豆腐营养和肉一样是因为它和肉类一样拥有极其丰富的蛋白质。可以说，豆类食品在人类的发展历史上起到很重要的作用。”

满宝都听呆了，原来她最讨厌吃的豆子竟然这么厉害吗？

科科继续道：“豆子有很多吃法，而显然，宿主的家人为了省时省力，选择了最粗暴最简单的食用方式，它其实可以二次加工成很多东西，有的味道不比豆腐差，营养价值也不低。”

满宝精神一振，问道：“还可以做成什么好吃的东西？”

满宝的脑海里就刷刷刷的出现三本书，科科的声音充满了诱惑，“这是目前馆内收藏的最全的三本书，不过我刚建议宿主购买这一本，因为里面有大量的远古时候到古时候的豆类食品考据，显然，以宿主现在的科技文明，就算是买到了现代描述豆类食品加工的书，也做不到。”

所以还是买原始的吧。

满宝有些失望，“还要买书呀。”

“当然，这里面不止有豆腐的制作方法，还有豆浆，豆皮，豆腐乳，甚至还有酱油和豆油的制作方法。”

满宝表示她一个都没听说过，所以不太心动。

科科估计早知道她是视觉人士，于是搜索了大量精美的图片给她看，“这是豆腐，这是豆浆，加一点糖是甜的，营养非常的丰富，尤其适合女性人类食用，宿主，上至你母亲，下至你，都很适合每天早上来一碗豆浆。”

又把其他制作好的食物放出来，勾引得满宝咽了好几下口水，眼睛亮得不像样，这才放出最后两张图，道：“宿主，这就是酱油和豆油，你别看它们长得很一般，根据人类的描述，做菜时加入这两样将可以大幅度提高菜肴的味道。”

科科道：“据我扫描出的结果，宿主所在的时代目前还是以动物油脂为主，植物油并没有应用在做菜上，所以这门技术对你还是很有用处的。”

满宝心动了，就去翻了一下书后面的价格，她微微瞪大眼睛，“怎么这么贵？”

比以前她买的所有书都贵，要六十二积分呢。

科科道：“您会物超所值的。”

满宝纠结了一下，心里想着好吃的，这才勉为其难的点头道：“好吧，那就买吧。”

因为花了不少的积分，满宝情绪有些低落，落在周家人眼里就是她还在生周四郎的气。

钱氏觉得这孩子气性有些大，正想要磨一磨她的性子，结果老周头已经先她一步瞪了周四郎一眼，一巴掌拍在他的后脑勺上，“你都多大了还跟你幺妹吵架，还不快道歉去。”

老周头嫌弃得不行，“都是十八的人了，眼见着就要说亲成亲了，一天到晚的在外面瞎逛，你往外看一看，村子里像你这么大的青年谁还会下地摸泥鳅的，你也不嫌臊得慌。”

周四郎不服气，“您刚才吃泥鳅的时候怎么不说？”

老周头觉得他竟然敢和他顶嘴，眼睛一瞪，撸起袖子就要再揍，满宝终于将思绪从科科那里抽出来了，一抬头就看到她爹要揍她四哥，她就乐哈哈，“四哥，你又惹爹生气了！”

周四郎气得不行，“爹明明是在给你出气！”

“咦，爹，你为什么给我出气呀？”满宝很疑惑。

老周头：“……你不是在生你四哥的气吗？”

“不是呀，我是在想做豆腐的事呢，大嫂我们家什么时候做豆腐呀，做了豆腐，我们再做一些豆皮吧，我觉得豆皮可能比豆腐还好吃。”

得了，这一看就是想吃的入了神了，大家各自收回视线，该干嘛干嘛去。

这下轮到周四郎生闷气了，他蹲在她旁边，哼哼道：“你还真打算把豆腐当肉吃啊？”

第174章 嘿 说亲吗

满宝本来正想着吃各种豆制品的事，都快忘了这件事了，周四郎这一提醒她就认真思考起来了。

既然豆腐和肉一样，那她以后岂不是可以省下很多买肉的钱了？

至于省下的钱要拿去干什么，满宝想：管它呢，总会有去处的。

这么一想，自己的钱盒岂不是很快就满起来了？

只是想一想，满宝就高兴的哈哈大笑起来了，摇着周四郎道：“四哥，你没说错，以后我们要少买肉，多做豆腐吃。”

周四郎：“……我什么时候说过……我明明是不认为豆腐和肉一样的。”

但满宝根本没理他，还去和小钱氏商量，“大嫂，明天我们就试着做豆腐吧。”

钱氏也笑道：“做就做吧，先试试看能不能做出来，要是能做出来，改日做好一点儿，给白家也送一些过去。”

小钱氏应下。

正好后天是冬至，而现在大冬日底下，大家也没事做，有的是时间。

第二天，满宝依然去上学，而小钱氏则按照满宝说的泡了豆子，拿到磨坊里去磨豆浆。

村子里只有一个磨坊，里面有两口磨，都在周家祠堂不远处的一个茅草亭里，说是亭子，其实很久以前这是一间房子，只是年代太过久远，墙塌了，族里没钱修缮，便把墙体给拆了，重新用木头和茅草搭了一个遮挡的亭子而已。

大家一般会在这里磨面粉和豆粉之类的。

小钱氏当然不可能一个人去干这样的活儿，于是把周大郎给叫上了，周四郎就领着一众小的跟在后面凑热闹。

一边凑热闹一边说风凉话，“大嫂，怎么满宝说什么你信什么，这就是豆子，一斗八文钱，你想想一斤肉多少钱？这豆子怎么跟肉比？”

周大郎嫌弃他话多，干脆抓了他的壮丁，“这么闲，过来和我一起推磨。”

周四郎想跑，周五郎和周六郎就一把跳上去抱住他的脖子，哇哦哦的叫着不许他走。

最后周四郎还是被抓了壮丁。

因为冬至快到了，磨坊里聚集了不少人，冬至过后不久就要过年了，所以不少人都拿了家里的麦子来磨面粉，或是在磨米粉，打算吃好点儿，也给孩子们做些零嘴吃。

见周大郎兄弟俩磨的是泡好的豆子，就好奇的多问了一句，“这是要做什么呢？”

“做豆腐。”

“豆腐是什么？”

周大郎还没回答呢，一旁抽旱烟的村长就道：“豆腐呀，白白嫩嫩的，很好吃的。”

于是大家就都冲着村长去了，“村长，您吃过呀，那是什么稀罕物？”

村长就笑道：“不算什么稀罕物，我们这儿很少吃，但外头有，远的地方不提，州城就有的，这东西也不贵，一文钱两块，比鸡蛋还便宜，但味道不错，关键是冬日里能吃的菜少，州城很多人家都吃的。”

“村长知道怎么做吗？”

“那是人家的手艺，我哪会呀，就是年轻时候跟着人去过州城吃过而已。”那会儿他们去的时机不对，正是冬日，饭贵，肉贵，菜也贵，寻摸了好久才发现了豆腐。

每天一文钱能买两块，直接切成块煮，就着杂粮饭就能吃一顿，便宜！

村长回味了一下后看向周大郎，问道：“你家会做这个？”

周大郎特别老实，笑道：“我家哪会这个呀，是满宝去白小公子家吃饭吃到了，回来一说，我们就想着琢磨琢磨，做出来家里也添一道菜，也解解孩子们的馋，”

就有人笑道：“这个法子不错，你们家先做着，要是做出来了，回头可得教我们。”

周大郎和小钱氏都表示没问题。

周四郎一边努力的推动石磨，一边笑嘻嘻的道：“我幺妹还说了，这豆腐跟肉一样有营养呢，村长，你当时吃了豆腐，有没有觉得长胖了？”

村长横了他一眼，挥手赶了他一下道：“挤兑起我来了，老四，你的亲事说定了没有？”

围着的村民们瞬间精神一振，立即嚷道：“是啊，周四，这几天我都看见媒婆往你家去三趟了，到底说定了没有，是哪家的姑娘？”

“相看过了吗，俊不俊？”

“看俊有啥用啊，得看能不能干，周四，你可不能再跟孩子们混了，这姑娘们一看，谁乐意嫁你啊。”

“就是，就是，别的先不提，明天先提着锄头下地，让人家姑娘来看一眼，保管就成。”

“可拉倒吧，大冬日的扛着锄头下地，这是当人姑娘是傻子啊？周四，别听他的馊主意，嫂子跟你说，你得上县城里去扯一块布，先把身上倒腾一新，就凭你这脸，这身材，多俊的姑娘都能引来。”

村民们哈哈大笑起来，周四郎涨红了脸，推着石磨一言不发。

周大郎见了都忍不住乐了一下，然后和大家道：“你们快别打趣他了，他年轻脸薄。”

“他还脸薄啊……”

小钱氏本来正笑吟吟的听着，一听这话不乐意了，高声截断对方的话，道：“怎么不脸薄了，我们老四也才十八，连个小姑娘的手都没牵过，说起成亲的事能不脸薄吗？合着谁都跟你们似的，甜言蜜语不要钱呀。”

“这倒是，前儿我还看见老四跟一群孩子下地摸泥鳅了呢，都这么大人了，怎么还当孩子王，这能成亲吗？”

小钱氏不在意的道：“成家立业嘛，就是因为他有些孩子气，我婆婆才想着找个厉害点的回来管着他，有他媳妇带着，以后他就立起来了。”

小钱氏这是趁机把周家择亲的要求点了出来，她笑道：“我婆婆早就说了，以后老四的媳妇，能门当户对最好，不能，咱家也不是磋磨人姑娘的人家，只要能干，能够管住我们老四就行。”

周大郎也赶紧趁机推销他弟弟，“老四就是跳脱点儿，但地里的活儿可不赖，不比我们哥几个差的，有个能管住他的媳妇，这家就立起来了。”

别说，这话一处，不少人都动起了心思。

有些年纪大的妇人更是直接打量起周四郎来，虽然都是同村，但这样仔仔细细把人从头看到脚的机会还真不多。

别说，周四郎长得是真不赖。

第175章 琢磨

十八岁的小青年脸嫩得很，虽然因为前段时间又是服役，又是给丁田开荒变得又黑又瘦，但这段时间也养回来了一点儿。

冬天人都想养膘，满宝也一样的，所以常用私房钱买些肉回来，加上家里养的鸡，有一些也要杀了，所以这段时间家里吃得好。

吃得好，休息也好，前段时间新房子又落成了，每天没事做，就是开开心心的带着一众小的去地里野，或是掏鸟蛋，或是捉麻雀，或是去捞鱼，所以精神好得不行。

所以婶婶嫂子们这一打量，嘿，不得了，没想到周四郎长得还挺周正的，明明去年他还瘦巴巴的，又是赌徒，大家都觉着他有些流气呢。

周四郎推着石磨本来就汗，这一被这么多人盯着，身上的汗更多了，他自认脸皮够厚的了，但这会儿也忍不住红了脸，头差点埋到胸膛里去。

婶婶嫂子们看得更满意了，开始琢磨起娘家有啥侄女或外甥女适合的。

其实老周家的条件不错，尤其是在他们家又起了七间青砖大瓦房后，这在他们七里村也算是头一份了。