第七十六章 搓衣板
赵郎中不在家,张小凡不用去学医术,跟李三小两个整日嘻嘻哈哈玩到一处,一块儿把羊群赶出来吃草后,俩人就到一边儿玩去,不是琢磨着做弹弓去打鸟就是逮虫子回家喂鸡。
李金虎每次都阴魂似的跟着他俩,在人家玩的高兴的时候搞搞破坏,弄得张小凡和李三小一看到他就走。
李大妮和苏顺不在了,李田氏也清闲下来,她见二妮做的衣裳是男子款式,猜测着就是给赵山生做的。
“二妮子,你今年也满十六了,要不就先订下亲事?”
二妮见李田氏帮着她分线递笸箩的,干脆把做被褥的活儿丢给她娘,反正被褥啥的也不用多精细的手艺,能盖能铺就得了。
母女俩人一起做针线活儿,屋里也是难得的清静和谐。
“娘,现在有啥不好的,我挣得银子想怎么花就怎么花,可我要是嫁出去了,再给娘家花你女婿能乐意?要不你问问我大姐夫他肯让大姐给咱们花银子不?”
李田氏一愣,这事儿她到真没想过,现在二妮有本事,既能做麦秆子画卖又能给赵郎中叔侄俩做饭赚银钱,连带着三小现在做饭的手艺都突飞猛进,往后没准还能进饭庄酒肆后厨当个大师傅啥的。
二妮要是真嫁出去了,就算是嫁给赵山生,总是往娘家跑贴补娘家,赵山生不说,赵郎中也得管的吧?
李田氏沉吟着不说话,李二妮就知道李田氏暂时还是舍不得她这个娘家的助力。她也不是想当伏弟魔,是她想要赚大钱就不可能靠自己单打独斗,反正都是要用人,用外人不如用自己家人。
“要不就给你招个上门女婿?”沉默了半晌,李田氏总算想出来个好法子,赵山生成天往李家来,就算是使了银钱来吃饭的,村子里的闲话都没断过,这么下去也不是个办法,家里没个男人很多时候都艰难,三小还不大,能顶门立户还得待几年,若是给二妮招个女婿,这不就是两全其美的法子吗?
李二妮差点被口水呛到,招上门女婿?别说在这时候,就是在21世纪,能去当上门女婿的哪个正常?就算身体不残疾,指不定心理上还有残疾,她能跟个啥也不是的男人过日子?
不过李田氏说起的时候,她脑子里还是不由自主的冒出了赵山生的脸,算了吧,赵山生迟早有一天得离开这儿。
桂秀才?恐怕也不行,人家那天说的清楚,是娶,桂家就那么一个儿子,哪儿肯让他当上门女婿。
她这是在想个啥,她压根就没想成亲好不好。
“上门女婿的事儿还是过后再说吧,我和三小还准备去城市做买卖呢,等我们买卖做大了搬到城里住,多少好儿郎都等着我挑呢,娘就别在这穷山沟沟给我物色女婿了。”
刚走进院子的赵山生,脸上笑容瞬间消失,转而眉头紧锁起来。
李二妮看到赵山生来了,浑然未觉他已经在院子里站了多时了,连忙拿起她已经做好的衣服迎了出来。
“山生,快试试这衣裳合身不合身。”
赵山生接过衣裳,当场脱了身上那件,把二妮新做的这件穿在身上,在屋里缝被子的李田氏不经意往外瞥了一眼,见二妮和赵山生毫不避讳的样子心里直突突。
这衣服的颜色果然很适合他,二妮针脚细密,又在衣服上绣了青竹,赵山生本就俊美清雅,如今更是一副翩翩佳公子的模样。
李二妮前前后后转着看了看,忍不住夸赞:“啧啧,公子世无双啊。”
赵山生罕见的脸红了红,略有些不自在将他换下来的衣裳塞到二妮手里:“洗了。”
李二妮抱着衣裳,仿佛能把它瞪出个洞来,可赵山生挑着水桶去村口了,人家给她干活,她给洗洗衣裳,好吧,合理。
从自己屋里拿出了洗衣服的木盆和皂荚,又从水缸里舀了水出来把衣服浸湿,李二妮甩了甩自己湿漉漉的手去找棒槌,这里的人洗衣裳是要拿棒槌敲打的,找了半天也没找着,就朝屋里李田氏那头询问:“娘,棒槌去哪儿了?”
李田氏正飞快的缝着被子,她看见闺女拿木盆子给赵山生洗衣裳,想着跟她说千万别到河边洗去,谁知道二妮子倒是有成算,只在家里洗,她也就没说出口。
“我种地垄里的那点儿黄豆熟了,我记着用棒槌敲过豆荚子,后来放哪儿了忘了,你在院子里找找。”
二妮转了一圈,没找着,看到屋檐下扔的木板子,突然想起要做个搓衣板来。
凿子,锯子都是现成的,二妮挑了块木板放到条凳上,一只脚踩着用锯子锯断。
赵山生挑水回来,见自己的衣服在木盆里泡着,嘴角露出丝丝微笑。
“你在做什么?”
李二妮抬头看了一眼赵山生,手里的锯子依旧不停来回锯着。
“我做个搓衣板洗衣裳。”
她这个手一干活儿就容易磨水泡,赵山生看出她手的异样,忙上前去拉起她的手掌,掌心一块鼓着的皮,眼看着就要磨破了。
赵山生把她拉到一边,皱眉问道:“你想做成什么样,告诉我,我来做。”
李二妮满脸怀疑:“你?你会吗?”
“你去找纸笔画出来。”赵山生沉声说道。
二妮将信将疑找来纸笔,将她所需要的搓衣板模样画了出来,并简单说明了一下。
赵山生拿起锯子操作,一开始他的手法还很生疏,显然也是没有用过这东西的,只是在使用了几下后就还算得心应手了。
看他做出来的雏形,果真是搓衣板的模样,二妮也放了心,扔下他独自做搓衣板,去灶房里准备做晌午饭。
最近赵山生开始喜欢起面食来,李二妮就想着试试做拉面。
和面的时候往里掺了些玉米面,这些日子伙食太好,她又开始琢磨着健康饮食了,细粮粗粮均衡些对身体才好。
拉面要想有劲道,必须经历和面、甩面、拉面和煮面四个过程。
和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔。
面团揉好后,上面盖了块湿布,二妮开始准备做臊子。
牛肉是不允许轻易宰杀的,只能用羊肉。
羊腩用冷水焯过洗净,姜、蒜拍松,葱切段。冷水放入焯过的羊腩和葱姜蒜,大火烧开,煮一会儿,让羊膻充分挥发。转小火加盖煮后将羊腩取出晾凉。
热锅放油,将羊油练出后炸香,加入八角和花椒,然后捞去油渣、八角和花椒,放入适量辣酱,用小火慢慢熬制,其间要不断搅拌。
将干辣椒面加入芝麻、八角、草果、桂皮后,加入滚烫的油做成油泼辣子倒入羊肉汤烧开。
羊肉切薄片,将羊肉片放入羊肉汤煮熟。臊子也就做成了。
把醒好的面团揉匀,搓成三十公分长的粗条,然后将其抻成一米左右的长条,对折起来后重新抻成长条,又如此反复多次。
双手抓住长条两端,悬空拿起,双手腕使劲,反复甩动。甩面要将面条的走条溜匀,这需要掌握手的平衡性。
再两端对折,拧成麻花,抻面甩面,不过一会儿功夫,长条就被落成了粗细均匀的面条,拉面速度要快,拉出的面条才能粗细均匀不断裂。
揪断面头,将面条均匀的撒入锅中,煮面的时候要把面排开,每一根都要煮到。
浓郁的香气扑面,张小凡和李三小一进院子就跑进了灶房,眼巴巴瞅着锅里的面条。
“二姐,你这是什么面汤啊,真香,我不吃面条了,先喝汤行不行?”
“不行,等面熟了再吃。”二妮面不改色心不跳的说道。
赵山生拿了搓衣板进来,他进西边杂物房里找了牛皮纸,把搓衣板打磨的异常光滑。
李二妮接过搓衣板,和她要求的一模一样,不禁咧嘴笑道:“山生,你还真是心灵手巧,我画一画你就做出来啦?为了奖赏你,我请你吃羊肉拉面!”
反正也要准备吃饭的,借花献佛不为过吧。